बेवरेज के लिए FSSAI लेबलिंग आवश्यकताएँ

भारत में पैकेज्ड बेवरेज पर सामान्य FSSAI घोषणाओं के साथ-साथ कैफ़ीन, फल सामग्री और पानी से जुड़े विशिष्ट नियम भी लागू होते हैं। यहाँ है कि एक बेवरेज लेबल पर क्या दिखना चाहिए।

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कैफ़ीन और कैफ़ीनयुक्त बेवरेज

145 mg/L से अधिक कैफ़ीन वाले किसी नॉन-अल्कोहलिक बेवरेज को 'Caffeinated Beverage' के रूप में लेबल किया जाना चाहिए (अधिकतम 300 mg/L); अन्य बेवरेज कैफ़ीन को 145 ppm या उससे कम रखते हैं। एक कैफ़ीनयुक्त बेवरेज को घोषित करना चाहिए 'High Caffeine — X mg per serving', सावधानी 'Not recommended for children, pregnant or lactating women and persons sensitive to caffeine', और 'Consume no more than 500 ml per day'।

फल सामग्री की घोषणा

फलों का रस युक्त एक कार्बोनेटेड बेवरेज को मात्रा घोषित करनी चाहिए जब रस 5% या उससे अधिक हो (नींबू या लाइम के लिए 2.5% या उससे अधिक)। सॉफ़्ट ड्रिंक्स और रेडी-टू-सर्व फ्रूट बेवरेज फलों के गूदे या रस के मिलाए जाने की घोषणा करते हैं।

पैकेज्ड और मिनरल वाटर

पानी-आधारित बेवरेज packaged drinking water या mineral water मानकों के अनुरूप पानी उपयोग करते हैं, और पैकेज्ड पानी पर अनिवार्य BIS / ISI चिह्न होता है।

सामान्य घोषणाएँ फिर भी लागू होती हैं

हर बेवरेज पर पोषण पैनल (per 100 ml और प्रति सर्विंग), शाकाहारी / मांसाहारी चिह्न, सामग्री और additive घोषणाएँ, और लाइसेंस नंबर सहित FSSAI लोगो भी होता है। LabelYog इन्हें आपकी रेसिपी से बनाता है।

एक नज़र में

• 145 mg/L से ऊपर 'Caffeinated Beverage' लेबल (अधिकतम 300 mg/L)
• जहाँ लागू हो वहाँ उच्च-कैफ़ीन सावधानी + 'no more than 500 ml/day'
• फल-रस की मात्रा घोषित (≥ 5%, या नींबू/लाइम के लिए ≥ 2.5%)
• पैकेज्ड पानी पर BIS / ISI चिह्न
• पोषण पैनल per 100 ml + प्रति सर्विंग; शाकाहारी चिह्न; FSSAI लोगो + लाइसेंस

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