Reglas de formato del panel Nutrition Facts de la FDA
La norma final de Nutrition Facts de 2016 cambió el formato — calorías en negrita, azúcares añadidos, vitamina D y potasio — con fechas de cumplimiento en 2020 y 2021.
La norma final de 2016
La norma final de la etiqueta Nutrition Facts de 2016 fue la primera actualización importante del panel en más de 20 años. Restableció el formato que los alimentos empacados de venta minorista en EE. UU. deben seguir, por lo que cualquier panel hecho con el estilo anterior debe rehacerse.
Qué cambió en el panel
Las calorías (Calories) ahora se muestran en tipografía más grande y en negrita, y se actualizaron los tamaños de porción. Se introdujo "Added Sugars" (azúcares añadidos). La vitamina D y el potasio ahora son obligatorios y reemplazan a las vitaminas A y C, se actualizaron los valores diarios y se reformuló la nota al pie que explica el % Daily Value.
Fechas de cumplimiento
El cumplimiento se exigió para el 1 de enero de 2020 para los fabricantes con $10 millones o más en ventas anuales de alimentos, y para el 1 de enero de 2021 para los fabricantes más pequeños. Ambas fechas ya pasaron, por lo que el formato actualizado se aplica en todos los casos.
Formatos y redondeo
Los diseños estándar incluyen el vertical (el estándar), el tabular y el lineal, y cada nutriente tiene sus propias reglas de redondeo. LabelYog dispone el panel en un formato aceptado, aplica el redondeo correcto por nutriente y lo ajusta al tamaño de corte — LabelYog lo genera a partir de su receta.
De un vistazo
- Calorías en tipografía más grande y en negrita
- Tamaños de porción actualizados aplicados
- Línea de azúcares añadidos incluida
- Vitamina D y potasio declarados (no vitaminas A y C)
- Valores diarios actualizados y nota al pie del %DV reformulada
- Un formato aceptado — vertical, tabular o lineal — con el redondeo correcto
Preguntas
¿Qué cambió la norma final de 2016?
Hizo las calorías más grandes y en negrita, actualizó los tamaños de porción, agregó "Added Sugars", exigió vitamina D y potasio en lugar de las vitaminas A y C, actualizó los valores diarios y reformuló la nota al pie del %DV.
¿Cuándo se exigió el cumplimiento?
El 1 de enero de 2020 para los fabricantes con $10 millones o más en ventas anuales de alimentos, y el 1 de enero de 2021 para los fabricantes más pequeños.
¿Qué vitaminas son ahora obligatorias?
La vitamina D y el potasio son obligatorios y reemplazan a las vitaminas A y C que antes se exigían.
¿Qué formatos de panel se permiten?
Los diseños estándar incluyen el vertical (el estándar), el tabular y el lineal, cada uno con reglas de redondeo específicas por nutriente.
¿LabelYog puede crear un panel en el formato actual?
Sí. LabelYog crea el formato actualizado, aplica el redondeo correcto y lo ajusta al tamaño de corte que usted imprime.